Archive for the ‘Рецепты’ Category

Суп-пюре из шампиньонов с хлебцами «Зерновые»

Posted on: Сентябрь 1st, 2016 by admin

кукуруза

Суп-пюре из шампиньонов — блюдо нежное и очень вкусное. При этом это сытный и полезный суп, а при подаче его с хлебцами «Зерновые» можно не беспокоиться о своей фигуре!

Продукты (на 4 порции):
Шампиньоны свежие — 600 г
Молоко — 4 стакана
Масло сливочное — 4 ст. ложки
Мука — 2 ст. ложки
Желток 1-1,5 ч. ложки

Способ приготовления: Свежие шампиньоны очистить, вымыть, крупно нарезать. Пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю. Овощи очистить и вымыть. Морковь разрезать на 2-4 части. К шампиньонам добавить 1 столовую ложку масла, разрезанную вдоль на 2-4 части морковь и целую луковицу. Накрыть крышкой и тушить 40—45 минут. Затем влить стакан воды и прокипятить. В суповой кастрюле или на сковороде растопить 2 ст. ложки сливочного масла. Всыпать и слегка поджарить 2 столовые ложки муки с 2 столовыми ложками масла (на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета — 3-4 минуты). Постепенно вливая (начиная с 1-2 ст. ложек), развести 4 стаканами горячего молока. Затем развести стаканом овощного отвара или воды. Вскипятить. Из грибов удалить морковь и луковицу. Отделить желтки, взбить их со сливками. Молочную заправку смешать с тушеными шампиньонами и варить 15-20 минут. Затем посолить по вкусу и заправить суп-пюре из шампиньонов маслом и яичными желтками, смешанными со сливками или молоком. Суп-пюре из шампиньонов готов. Подавайте с хлебцами «Зерновые». Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные и полезные бутерброды

Posted on: Август 31st, 2016 by admin

кукуруза

1. Бутерброд с сыром и зеленью
Для приготовления Вам понадобятся такие продукты: 1 хлебец «Пшеничный», 75 г плавленого сыра, помидор, зелень, дольку чеснока, оливковое масло и специи.
Готовить нужно так: очищенный чеснок с зеленью мелко порубите, а затем, добавьте к размягченному вилкой сыру, все хорошенько перемешайте до однородности массы; снимите кожуру с помидора, сделав на овоще крестообразный надрез, а затем, опустив его на пару секунд в кипяток, мякоть порежьте мелким кубиком и сбрызните ее оливковым маслом; хлебец смажьте сырной массой, выложите помидор и украсьте зеленью, по вкусу добавьте специи. Отличный вариант для сытного завтрака.

2. Бутерброды с творогом
Для приготовления Вам понадобятся: 4 хлебца «Мультизлак», 80 г огурцов, 55 г помидоров, 5 г пряностей для овощей, 120 г кремообразного творога, веточка укропа, любые специи.
Готовить нужно так: овощи порежьте мелкими кубиками, чтобы вкус был более нежным, очистите их от кожуры, соедините подготовленные овощи с творогом, добавьте рубленую зелень и специи, можете добавить соль по вкусу. Хлебцы смажьте полученной массой и можно подавать на стол!

3. Бутерброды с красной рыбой и огурцом
Для приготовления Вам понадобятся: хлебцы «Пшеничные», 100 г плавленого сыра, небольшой огурец, 100 г красной рыбы, 3-4 колечка лимона, зелень для украшения.
Готовить нужно так: огурец и лимон режем тонкими полукольцами, нарезаем красную рыбу тонкими ломтиками. Хлебцы смазываем плавленым сыром, выкладываем кусочек лимона, затем немного внахлест рыбу и замыкает все это свежий огурец, украшаем зеленью. Вот и все, бутерброды с красной рыбой можно подавать на стол!